Сыр Гауда — это один из самых известных и популярных сортов полутвердого сыра голландского происхождения в мире. Классика- это Гауда из коровьего молока, но мы производим её так же из козьего, что придает этому сыру более пикантный вкус и небольшую остринку в послевкусии, что характерно для сыров из козьего молока.
